L’étude de marché doit être la première étape de toute création d’entreprise. Partie 2 : L’étude de Marché Bien évidemment la France représente le pays de la gastronomie par excellence. Etude de marché Nouveau concept, installé à Marrakech… Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Le Restaurant « BIO à CROQUER » surfe sur la vague bio et vous propose un service particulier, des plats L’étude de marché de votre restaurant va vous permettre de vérifier que votre projet est viable en analysant le secteur de la restauration sur votre zone de chalandise. La réussite de votre projet d'études en France dépend en grande partie de vous-même, c'est en faisant preuve de curiosité, d'investissement personnel que vous construirez un projet pertinent et réfléchi. ETUDE DE POSITIONNEMENT DE : [pic] [pic] Année universitaire : 2009/2010 REMERCIEMENTS Nous adressons nos remerciements tout d’abord aux membres de la société Mawarid Group Marocaine spécialement madame Sanaa ABOUHRIA assistante du département Marketing de Pizza Hut Maroc pour son accueil et pour son accord concernant notre étude. L’étude de marché avant d’ouvrir un restaurant vegan. Etude de marché : définition. Elle permet en effet de rassembler les informations essentielles à la définition du projet et à l’étude de faisabilité. Définition de l’étude de marché : Une étude de marché consiste à recueillir des informations et à les analyser en vue d’identifier les caractéristiques et les enjeux d’un marché. Après avoir décelé ce manque, nous avons eu l’idée de monter un projet de création de restaurant. Pour parvenir à votre objectif de ventes ( ou de chiffre d’affaires ), il vous faut réunir tous les moyens nécessaires. ETUDE DE FAISABILITE D'UN PROJET DE CREATION D'ENTREPRISE : CAS D'UN COMPLEXE DE RESTAURA- TION A DIEUPPEUL (DAKAR) Centre Africain d'Etudes Supérieures en Gestion CESAG EXECUTIVE EDUCATION (CEE) MBA-Gestion de Projet (MBA/GP. Pour cela dans un premier temps, nous avons mené une étude de marché afin de savoir s’il y avait une réelle demande, quelles étaient les attentes des clients, le Serte le restaurant va rencontrés des légers problèmes au niveau de la structure financière au début de l'activité, mais le projet sera rentable sur le long terme, ces résultats faciliteront a investir dans ce projet. Avant toute chose, vous devez, pour mener une étude de faisabilité, évaluer les besoins de votre projet.Par exemple, le cas le plus « simple » est la création d’une entreprise (le cas est simple pour cette étape en particulier puisque l’on part de zéro : tout est donc à construire, à moins de créer une entreprise en franchise). De fait, une étude de … 3 MONTAGE FINANCIER DU PROJET Budget total : incluant votre participation, celle des bénéficiaires, d’éventuels autres bailleurs ainsi que le montant recherché. Cette structure de restaurant diététique n'existe pas beaucoup au Maroc et n'existe pas à El-Jadida. Une estimation du trafic dans Restaurant Road a été réalisé par un cabinet d'étude indépendant. Il y a deux autres restaurants dans Restaurant Road, ils proposent de la cuisine italienne et asiatique et bénéficie d'un bon taux d'occupation. Commencez par repérer le domaine d’étude dans lequel vous souhaiteriez évoluer. Download PDF. Vous devez connaître grâce à elle vos concurrents, les différents fournisseurs potentiels, la clientèle et ses attentes.L’objectif de cette étude est de savoir s’ il est intéressant de « se lancer ». Comment construire un projet d'études. Répartition des dépenses par activité : reprenez les activités définies avec les détail des moyens nécessaires et chiffrez leur coût. Victoria Croitoru. Le trafic journalier est estimé à 6 550 personnes / jour. ETUDE TECHNIQUE DU PROJET L’étape précédente a montré que le produit tient la route et que le marché existe malgré la concurrence. 1 – Analysez les besoins du projet. Download Full PDF Package. Ce postulat se confirme quand on s’aperçoit que les Français sont friands de sortie au restaurant.En effet la gastronomie représente un emblème … II.